Malzemeler

• 50 g konjac pirinci 
• 300 ml badem/hindistan cevizi sütü
• 50 ml krema
• Tatlandırıcı
• Şekersiz vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1/2 çay kaşığı doğal kıvam arttırıcı

Yapılışı

• Konjac pirincini bol suyla yıkayıp süzün.
• Badem sütü, krema, tatlandırıcı, tuz, tarçın çubuğu ve vanilyayı bir tencereye alın.
• Karışımı kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte ısıtın.
• Konjac pirincini ekleyin ve ara ara karıştırarak pişirin.
• Kıvam arttırıcıyı tenceredeki sütten 2 yemek kaşığı alarak bir kasede jel hale getirin.
• Tarçın çubuğunu çıkarın, jelleşen kıvam arttırıcıyı ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
• Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve tamamen soğuduktan sonra servis edin.