KETOJENİK MERMER (MARBLE) KEK

Lezzetli ve düşük karbonhidratlı bir kek tarifi mi arıyorsunuz? İşte unsuz, glutensiz ve şekersiz bir ketojenik mermer/marble kek! 🎉 Kakaonun yoğun aromasıyla vanilyanın hafifliği birleşerek mükemmel bir tat dengesi oluşturuyor.

UNSUZ, GLUTENSİZ, KETOJENİK RENKLİ KEK

Malzemeler

  • 170 g tereyağı
  • 70 g tatlandırıcı (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 4 adet yumurta
  • 130 g hindistan cevizi unu
  • 30-40 g ham kakao
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 170 ml krema
  • Şekersiz vanilya (isteğe bağlı)

Bu tarif, klasik mermer kekin ketojenik versiyonu olup yüksek yağ ve düşük karbonhidrat oranıyla enerji verir ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. İster kahve eşliğinde keyif yapın, ister özel günlerde sağlıklı bir alternatif olarak tüketin!

Şimdi mutfağa geçme zamanı! 😍

Yapılışı

Kekin Hazırlanışı:

  • Fırını 180°C‘ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını tatlandırıcı ile kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Hindistan cevizi ununu ve kabartma tozunu ekleyin, karışımı iyice harmanlayın.
  • Kremayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Kekin Mermer Desenini Oluşturma:

  • Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın.
  • Bir yarısına kakao ekleyerek iyice karıştırın.
  • Diğer yarısına vanilya ekleyin ve karıştırın.
  • Kek kalıbına önce vanilyalı, sonra kakaolu karışımdan sırayla dökün.
  • Bir çatal veya bıçakla hamuru hafifçe karıştırarak mermer desenini oluşturun.

Pişirme:

  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Kürdan testi yaparak piştiğini kontrol edin.
  • Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

UNSUZ GLUTENSİZ ŞEKERSİZ KETOJENİK TARİFLER

Paylaş