Türkiye’de ilk ve tek Ketojenik Profiterol tarifi! Tadına doyamayacağınız birebir profiterolden ayırt edemeyeceğiniz bu tarifin 1 porsiyonunda sadece 1 gr karbonhidrat var.

KETOJENİK PROFİTEROL TARİFİ

Malzemeler

Hamur:

  • 45 gr su
  • 45 gr krema
  • 35 gr tereyağı
  • 50 gr badem unu
  • ½ yk xanthan gum
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Krema:

  • 2 yumurta sarısı
  • 60 gr tatlandırıcı (erythritol)
  • 1 gr tuz
  • 240 ml krema
  • 25 gr tereyağı
  • Vanilya
  • ½ yk xanthan gum

Çikolata Sos:

  • 30 gr hindistan cevizi yağı
  • 20 gr dark kakao
  • Tatlandırıcı
  • 70 ml badem sütü veya 1 çay bardağı su veya krema
  • Opsiyonel: 10 gr %80 üzeri bitter çikolata

 

Makro Besin Değerleri

1 porsiyon 4 top için

Yağ

Protein

Net Karbonhidrat

Kalori

KETOJENİK TARİFLER

Paylaş