Malzemeler

Hamur:

• 45 gr su
• 45 gr krema
• 35 gr tereyağı
• 50 gr badem unu
• ½ yk xanthan gum
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Krema:

• 2 yumurta sarısı
• 60 gr tatlandırıcı (erythritol)
• 1 gr tuz
• 240 ml krema
• 25 gr tereyağı
• Vanilya
• ½ yk xanthan gum

Çikolata Sos:

• 30 gr hindistan cevizi yağı
• 20 gr dark kakao
• Tatlandırıcı
• 70 ml badem sütü veya 1 çay bardağı su veya krema
• Opsiyonel: 10 gr %80 üzeri bitter çikolata